Ensalada caprese rápida
Tomate y mozzarella con albahaca y aceite, sin cocción y con cantidades claras para una ración.
Por cocina
Recetas de cocina italiana
Pasta y platos italianos de andar por casa, con pocos ingredientes y sin complicarse.
8 recetas publicadas
Pasta al ajillo y perejil
Ajo dorado despacio, perejil y un poco del agua de la pasta para que el aceite se pegue. Trece minutos con lo que ya tienes en la despensa.
Pasta con tomate y albahaca
La pasta de tomate de siempre, con el orden correcto de los pasos y un poco de agua de cocción para que la salsa se pegue al plato.
Pasta con atún y aceitunas
Una cena de despensa en quince minutos. Se hace con una lata de atún, un puñado de aceitunas y lo que tengas para aliñar.
Pasta con nata y champiñones
Una salsa cremosa de champiñones dorados y nata que se hace en el tiempo que cuece la pasta. Quince minutos y nada de harinas.
Pasta con sobrasada y queso
Una salsa de sobrasada que se deshace sola y se agarra a la pasta. Quince minutos, cuatro ingredientes y una sartén.
Pasta con verduras salteadas
Un salteado de calabacín, pimiento y cebolla que se hace en la misma sartén que la salsa y sirve para gastar lo que queda en la nevera.
Ensalada de pasta con atún
La ensalada de pasta de toda la vida, con un aliño que no se separa. Dieciocho minutos reales, porque la pasta hay que cocerla.
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