Receta paso a paso
Garbanzos salteados con espinacas
Garbanzos de bote y espinacas salteados en una sola sartén para una comida rápida y sin remojo.
- Tiempo total
- 10 min
- Dificultad
- Fácil
- Ingredientes
- 5
- Utensilios
- 4
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Paso a paso
- 1
Calienta el aceite a fuego medio y cocina el ajo durante un minuto.
1 min aprox.Está listo cuando: Huele a ajo y los bordes apenas empiezan a dorarse.
Ojo con esto: No dejes que el ajo se oscurezca; amarga.
- 2
Añade las espinacas por tandas y remueve hasta que pierdan volumen.
2 min aprox.Está listo cuando: Están tiernas y ya no ocupan toda la sartén.
- 3
Incorpora los garbanzos y la sal; saltea removiendo hasta que estén calientes.
3 min aprox.Está listo cuando: Los garbanzos están calientes también en el centro.
Sustituciones comprobadas
espinacas frescas: usa espinacas congeladas. Descongela y escurre antes de añadir.
Para que salga bien
- Seca bien los garbanzos para que se salteen en lugar de cocerse en agua.
